心筋梗塞後のコレステロール値について

60代/男性 - 2023/02/12

2/3夫が胸が痛いとの事でふらっと、夜間の、救急外来受診。(この時かなり、我慢して運転した様子)

何時になっても帰宅しないと思ったら夜8時半過ぎ、夫より「心臓がおかしくなりすぐ来て。」
先生より「あとどれくらいかかりますか？30分？待てない。緊急手術になります。すぐ来てください。」との事。

緊急オペは左下冠動脈ステント留置。ICUに入り一泊。

一般病棟に移り経過がよく、どんな検査も引っかからないので2/7退院。

ただもっとコレステロールを下げる様言われた。食事指導もされた。
禁酒して、ご飯200グラム、お味噌汁、小さなお皿15センチ程にサラダ、炒め物、焼き物等、たっぷり盛らず、至って少ない。

いつまでこの食事が続くのか心配。揚げ物や、油は、一切使用しない。
コーディングされたフライパンを使用。
手術時93キロが2/11で88.5キロ。

「コレステロールを心筋梗塞をした人は一般の値より、もっと下げなきゃいけない」と主治医はいいますが、何故ですか？
3/1にまた、採血ですが、この時は糖尿病医師受診で、手術は循環器です。
糖尿病医師は、早口で、説明を面倒がるので、私は聞きにくい医師です。循環器に次は8月受診で心臓を詳しく調べるそうです。