一歳の子供嘔吐と下痢があります

乳幼児/女性 - 2023/02/21

1歳1ヶ月の娘です。
17日の昼間珍しく3度の便がでました。
夜ご飯をあまり食べずちょっと様子がおかしいな？と思っていたのですが、その日の夜中寝ながら背中まで漏れるほどの下痢便が一度でました。胃腸炎かな？と思ったのですが、翌日18日はご飯も食べ、下痢もでずだったので病院受診もしなかったのですが、
19日になり、何度か嘔吐をしました。
水分は取れ、元気で食欲もあったのですが、念のため20日に病院受診をし、吐き気止めの坐薬と整腸剤をもらい、帰宅後一度坐薬を入れました。
坐薬を入れると気持ち悪いのかぐずり始め、すぐそこで17日の大量の下痢以来の便が出て、下痢ではなくコロッとした少しの便でした。昼間も寝てる時間が多かったのですが21日今日になり、朝機嫌が良さそうだったので蒸しパンとシチューを食べさせ、お昼もパンを食べ、いつもよりは食欲はないかなと感じたのですが全く食べない訳ではありませんでした。
夕方一度ちょろっと嘔吐が見られたので坐薬を入れたところすぐぐずり始め硬い便と共に坐薬が形ごと出てきて、出てきてしまったので新しいのをそのタイミングでもう一つ入れたところ、しばらくして又背中まで漏れるほどの大量の下痢が出てしまいました。
胃腸炎の場合、下痢が一度固形になり再び下痢ということはあり得るのでしょうか？
又どのくらいまでお腹に優しい食べ物にしたらいいのでしょうか？
ちなみに次男の保育園のクラスで胃腸炎が流行っており、娘の下痢以降長男嘔吐、旦那さん嘔吐下痢、私も下痢が続いております。