７３歳父親の血糖値についての質問です。

70代以上/男性 - 2023/02/22

７３歳父親の事でご相談があります。
今から１３年前に脳出血になり、入院、自宅療養を得て現在は半身麻痺が残っていますが、現在は母と元気に暮らしています（私は遠方に住んでおります）
コロナが蔓延する前は適度なスポーツをしていたのですが、蔓延後は体を動かす機会も減り、家にいることが増えて、体が動かしにくくなってきているみたいです。
そんな中、病院の健診で約２年ぶりの血液検査をして、血糖値が250と出たそうです。この数値は、朝ご飯を食べて２～３時間後のものらしいです。（食事内容は小さいクリームパン２つ、青汁、牛乳、フルーツ）食後血糖値とはいえ明らかに高いと思うのですが、お医者様は３か月様子をみましょうとのことでした。その間、食べ物には気をつけるようにとは言われたようですがそれだけです。検査項目を見せてもらったのですがHbA1cの項目はありませんでした。
３か月後の再検査を待っても良いのか、またその間、具体的に何に気を付ければ良いのか教えて頂ければありがたいです。ちなみに父は甘いものが好きで、間食にはチョコレートやまんじゅう、”午後の紅茶”のミルクティーをよく飲んでいます。
ちなみに現在服用している薬は降圧剤のアムロジピン/ランソプラゾール/漢方薬らしいです。