コレステロール対策の食事について
person30代/女性 -
職場の健康診断で、少々コレステロールが、高く出て以降、自己流の節制の行き過ぎが止められなくなりつつあり、悩んでいます。
飽和脂肪酸の摂り過ぎが良くないらしいと色々ネット情報で見て、卵週に３個くらいと肉の脂、調理油やバター、乳製品週にミニカップアイスを合計して一個程度、揚げ物ゼロと
かなり避けている状態です。
もともと摂食障害で痩せすぎていたところのため、体重増加が必要なのですが、コレステロール上昇が怖くなり、つながりそうなものが食べにくくなりつつあります。
１飽和脂肪酸を極力摂らないでいることは健康的に害でしょうか？
２乳製品や卵、牛や豚肉を避けて健康的に体重を増やすことは難しいでしょうか？
どうぞよろしくお願いします。
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