現金など触った手で調理
person10歳未満/女性 -
2日前に、現金やクレジットカード、外の色々なものを触った手で調理をしてしまいました。
たこ焼きを作るためキャベツや中の具を手づかみで扱ったのですが、石鹸での手指洗浄を行っておりません。普段、帰宅時、飲食前の手洗い・うがい・消毒徹底していただけに今回の失敗がかなり心配です。
そしてそのたこ焼きを食べた娘が2時間ほど前からお腹が痛いと言い出し、胃腸炎なのでは、と心配です。
1.お腹が痛いのも波があるようでご飯を食べたあとも特に変わりないのですが、胃腸炎の可能性がありますでしょうか?
2. 2日前の調理時、仮に私の手に胃腸炎の菌が付着しており、そのままの手で具材に触れてしまっていたとしても、加熱しているので可能性としては低いでしょうか?
ご回答頂けると幸いです。
よろしくお願いします。
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