賞味期限が1カ月以上過ぎた卵の食中毒
person30代/女性 -
賞味期限が1カ月ほど過ぎた卵が冷蔵庫の中でいつの間にか割れて中身が飛び出していました。
溢れた白身はカピカピになっていたのでその部分をアルコールウェットティッシュで拭き、卵もゴミ袋へそのままいれました。
ただ、卵が溢れた地点の近くに他の食材もあり、これをそのまま食べても良いのか不安に思っています。また、いつ割れたかもわからず冷蔵庫の中がサルモネラ菌でいっぱいなのでは無いかと怖いです。
１、このような状態の場合、冷蔵庫の中の食材は捨てた方が良いのでしょうか？
２、冷蔵庫はどうにかしてアルコール消毒などすべきでしょうか？また、サルモネラ菌にアルコール消毒は有効なのでしょうか？
３、GW中なこともありゴミ捨てもできず、割れた卵はゴミ袋にそのまま入っています。サルモネラ菌は空気中で繁殖するものでしょうか？
何卒よろしくお願いします。
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