加熱用の冷凍ムキエビを間違えて生で食べてしまい、食中毒が心配

70代以上/男性 - 2023/05/08

宜しくお願いします。
生春巻きを作った際、解凍した加熱用の冷凍のムキエビを、火を通したと勘違いし、そのまま生春巻きの具として巻いてしまい、それを74歳の両親に食べさせてしまいました、、、。
ムキエビのサイズは、親指と中指でOKサイン位の丸位のサイズで、二つずつ食べてしまいました。
心配で吐いて欲しいと言ったところ、食べた物は出さない！と言うし、私の思いつきで、熱いお茶を飲めば、少しは滅菌できるかも、、と、、バカバカしいですが、湯呑みで二杯ほど無理無理お茶を飲んでもらいました。
両親はそんな事をする私を笑ってますが、私は食べさせてしまった以上、心配で仕方がありません。
過剰に心配するのにはワケもあり、父は去年、耳鼻科で処方してもらった漢方を1カ月服用したところ、黄疸が出て、暫く入院した経緯があります。父の肝臓が弱いのか、合わなかったのか、素人の私にはわかりませんが、そんな高齢の両親に加熱用のムキエビを生で食べさせて、悩んでいます。
どんな症状が出たらどんな事に気をつける等、ありますか？
もしくは、その位の量なら、問題ないことが多い、、等、、すみません、自己中心ですが、なんだかんだ、私が安心したいだけな様で、、情けないです、。
バカバカしい質問ですみませんが何か、アドバイスや気をつける事など、いただけると大変ありがたいです。
宜しくお願いします