鶏肉を切ったまな板の取り扱いによる食中毒について

person30代/女性 -

夕食の鶏肉を切ったまな板と包丁をいつものように洗い、一旦洗い物を乾かすカゴに置いていました。
食後にメロンを切るのに無意識にまたそのまな板と包丁を使ってメロンを切り、食べさせてしまいました。
この場合、食中毒を起こす可能性はありますか？？
いつもはまな板を違うのに変えるのにうっかりしてしまいました。
また、症状が出るまでの時間は当日中
ですか？？

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