18歳の息子、昨夜から食中毒の症状あります。

10代/男性 - 2023/06/25

昨夜、息子が発熱、吐き気、下痢、腹痛、だるさ、血便の訴えがあり、救急外来で受診をしました。
症状から食中毒の可能性が高いと思ったのですが、はっきりとした診断がないまま吐き気止め、整腸剤を処方され、血便があったので、肛門に綿棒を入れてそれを培養してみる⁈との事で、次の金曜日に受診する事になりました。
私自身も食中毒には十分に気をつけていますが、息子は食事の時間になるといつも眠くなってしまい、食事を中途半端に残してそのまま放置し、夜中にそれを食べるといった事を繰り返ししてました。
今も発熱、腹痛や吐き気、血便は少し見られるようですが、今は何とか温かいスープやポカリを少し飲んだり、うどんを少量食べられる感じです。
このまま様子を見ていて大丈夫でしょうか？
また受診をした方がいいでしょうか？
回答宜しくお願い致します。