妊娠糖尿病だった者の産後の食生活について

30代/女性 - 2023/06/25

先日、出産した者ですが、産後の食事について迷走しているため、アドバイスをいただけるとありがたく思います。
妊娠前から血糖値が高い傾向があり、自分なりに糖質少なめの食事(１日糖質130弱)をしてきました。しかし、妊娠中に妊娠糖尿病の診断を受けたため、食事指導と運動療法で血糖コントロールを行い、出産に至り、赤ちゃんの血糖検査等も特に問題ないと言われています。
産院の内科からは、おそらく妊娠糖尿病が産後改善する想定で「産後は食事を普通に戻して血糖測定も必要ない」としか言われていません。産後、授乳もしているため、ある程度の炭水化物(白米であれば140g)をとるようにしたのですが、たまに１時間後と２時間後の血糖値を計測すると、一般的な基準値を超えることがあり恐怖しています。

(最近の測定値)　単位:mg/dL
市販の海鮮丼
1H 121　2H 138　3H 108
白米140g+さばの味噌煮
1H 165　2H 119
白米120g+肉野菜炒め
1H 147　2H 114
白米140g+焼き鯖+豚キムチ
食前 89　1H 146　2H 113
※測定のタイミングがまばらですみません。

妊娠時と違い、食後30分の運動や栄養成分の細かい計算もできなくなりましたが、炭水化物は主に白米で、たんぱく質は魚や肉、野菜は多めに摂取するというパターンです。
産後３ヶ月で糖負荷検査なので、それまでどのような食生活をすべきかアドバイスをいただきたく思います。
炭水化物を控えめにして血糖値が常に基準値になるような食生活にすべきなのか、時々基準値を超えても炭水化物をある程度はとるべきなのか。炭水化物をある程度とって血糖値が高いことが続くとHbA1cが上がり、糖尿病になってしまうのではと不安で、慣れない新生児育児と重なってストレスになっています。