変な匂いのする鮭を一欠片食べた場合の食中毒の可能性
person40代/女性 -
よろしくお願いいたします。今日18時に消費期限が今日までのお刺身用の鮭のブロックをほぐしながら焼いてフレークにしたのですが腐敗臭とは違うなんとも言えない変な匂いがしたので、フレークの一欠片を食べて味見しました。食べた量はお写真載せましたのでご確認して頂けたら有り難いです。腐敗臭のような臭さではなく、強いて言うならキャベツを食べた時にたまに変な独特な匂いのするキャベツに出くわす事があるのですがあのような匂いです。古い民家のような匂い…（わからない方には全くわからないかもしれません…申し訳ございません…）昨日はスーパーで購入し氷を入れずにバッグに入れて6分程で自宅に着いたのですが自転車のカゴにバッグを入れていたので太陽に当たって傷んでしまったのでしょうか…そこで質問なのですが、この写真の量であっても仮に傷んだ傷んだ魚であれば食中毒を引き起こすのでしょうか。それと免疫が高いと食中毒は引き起こされない場合もありますか？以上2点アドバイス頂ければ幸いです。
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