苦いきゅうり食べてしまった

person40代/女性 -

購入してから2週間くらい経つ古いきゅうりを生で食べたら苦味を感じました。

皮が縮み初めでかじると中が乾燥しているようなきゅうりでした。

少し渋みもあるような苦さで、食べた後も口の中が変です。(ドレッシングのスパイスもあると思いますが)

調べたら、アクとかググルビタシンという成分で下痢、嘔吐など食中毒になると知って心配になりました。

3分の1ほど食べたのですが、これは多い方でしょうか？

応急処置として牛乳を飲めばいいのでしょうか？

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