64歳女性。嚥下機能が弱く、MCTオイルの入った粥ミキサー食を食べています。

60代/女性 - 2023/08/07

６４歳　身内の女性です。コロストミーの人工肛門があります。今、病院に入院中です。嚥下が、かなり弱く、ペースト食を食べています。食事量は、その日によって、ムラがあり、全量食べるときと食べられないときとがあります。BMIは、約17.5～18。食後は、喘鳴や咳が続いたりします。ミキサー食のため、摂取カロリーがあまりあげられないと言うことで、粥ペーストにMCTオイルを入れて、摂取カロリーをあげて、提供されているそうです。その影響かどうかは分かりませんが、ここの病院に入院する前は、軟便がでていましたが、こちらの病院に変わってから、いつからかは分かりませんが、下痢便や水様便が出ているそうです。以前、別の病院に入院しているとき、便CD毒素　陽性で同じような症状が出ていたことがあり、その事を内科医師に伝え、便CD毒素の検査して欲しいと、依頼しましたが、必要ないと言われして貰えませんでした。MCTオイルは、肥満の人の減量に効果があると書かれてありますが、BMIが17.5～18の痩せている人に、食べさせても良い物なのでしょうか？また、MCTオイルは、炒めたり揚げたりして、加熱して食べたらいけないと書かれてありましたが、熱い粥ミキサーに入れて、食させても大丈夫なのでしょうか？こちらの病院では、入院患者さんで粥ミキサーを食べている人全員にMCTオイル入りの粥ミキサーを提供していて、全員の分を一緒に厨房で作られているため、一人だけ、MCTオイル入りでない粥ミキサーは作れないと言われます。本人は、以前、多くの大腸憩室があり、その腸穿孔でストーマを作ったのですが、吸収吸収機能の悪い人にMCTオイル入りのお粥を食べさせても大丈夫ですか？色々な病気を持っている人がいるのに、粥ミキサーを食べている人全員にMCTオイル入りの粥ミキサーを提供するのはどうかと思います。