離乳食の保存期間について

person乳幼児/男性 -

1歳5ヶ月の男の子です。
離乳食始まって中期までは2週間ほどで食べ切る量でつくっていたのですが、
3回食が始まってからは
作るのが大変になり、大量に作って
3週間ほどで食べ切る量を作ってしまっていました。
いままで8ヶ月ほど続けてしまっていました。

今までお腹を壊したことなかったので
何も疑問に思わなかったのですが、
離乳食の本を見ていると1週間で使い切りましょうと書いてあって
3週間経っているもの2週間もすぎたものを食べさせてしまっていました…。

体に悪さする、ガン化するなど何か悪影響は今後起きますか…?

小児科分野 に限定して相談しました

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