食事招待の食中毒が心配です

40代/女性 - 2023/08/12

私は49歳、独身女性で、83歳と76歳の母と暮らしています。週3日、就労移行支援事業所に通っています。コロナ禍も、第五類になったので、友達を部屋に呼んでパンとサラダでおもてなしをしようかと思っています。
ただ、親の交友と私の友人関係は全然違っていて、親の客が泊まりにくるときには親はクタクタになるまで徹底的に家を片づけますが、私の友人が来るときには、洗面所など、普段通りです。我が家のトイレには石鹸は置けません。トイレのタンク上部に水が流れるので、友人にそれで手を洗ってもらって、スプレー式の手の消毒液で予定しています。
でも石鹸で手を洗わないと、パンを手でちぎって食べてもらうのは不安です。
持ち寄りのおもてなしで、友人にパンを持ってきてもらうと、友人も一方的に私にご馳走にならずに済むので友人に気を使わせなくていいのですが…
パンを手でちぎることで食中毒の心配があるでしょうか？
ほかに夏の食事会で食中毒の心配のあることを教えてください。
私は、かなりの心配症です。