2歳の便が泥状で臭いです

乳幼児/男性 - 2023/08/19

2歳の男の子です。
1年ほど泥状の便が続いています。元々は便秘で悩むほど硬い便が出ていたのですが、昨年夏から泥状便が日常的に続くようになりました。当時小児科では「元気なら問題ない」と言われ、そのままです。
色は茶色や黄土色の時もあれば、食べたものにより深緑の時もあります。便もオナラも定期的に臭いものが出ます。
食べ物は、最近イヤイヤ期もあってあまり量は食べませんが、ごはん、食パン、温野菜、果物、納豆、肉、魚、卵を満遍なく食べさせています。

少し前に流れるほどゆるゆるの水のような便が出て腹痛を訴えたので小児科を受診したところ、特に検査はせず胃腸炎だろうということでしたが、嘔吐も発熱もなく、本当に胃腸炎だったのか？という感じで翌日には泥状便に戻りました。

そこで質問です。

１．ネットで泥状の便について調べたところ、病気が原因の可能性もあると書いてありました。元気に過ごしているので、もう1年も泥状便のまま様子を見ています。
食べる量は多くはないものの規則的な時間に3食きちんと食べているのですが、体重の増えもあまり良くありません。2歳3ヶ月で11.7kgでした。短期的には減ったり増えたりで、長期的にはなだらかに増えているという感じです。
病気ではないか不安です。詳しいところに診てもらった方が良いでしょうか。

２．昨年夏に新型コロナウイルスに感染し回復後しばらくから今の便が続いています。それ以前は、ふんばりながら泣くほど硬い便だったのに…です。コロナ感染が影響している可能性はありますでしょうか。

３．食生活等を改善することを考えるとすれば、2歳半頃の子どもによくないもの、食べさせるべきものなど、気をつけることはありますでしょうか。