開封後2週間たったフランクフルト　食中毒

person10歳未満/女性 -

今日開封後2週間ぐらいたったフランクフルトを3歳娘が食べてしまいました。
食べた量は3分の1本ぐらいです。
フランクフルトは匂いを嗅ぐと少し臭い(酸っぱいというよりは古い油の匂い)がありました。
フランクフルトは加熱は十分しています。

食中毒を起こす可能性は高いですか？いつまで様子を見ればいいですか？

娘は5日ほど風邪で熱があり、今日下がったばかりです。

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