腐った麦茶を飲ませてしまいました

person10歳未満/男性 -

7歳の息子が風邪でずっと微熱が出ていたのですが、やっと治ったや先に1週間ほど前にいれた麦茶の水筒をリュックに入れっぱなしになっていて、それを今日の午後3時頃に間違えて一口飲んでしまいました。
普段あまり使わない水筒だったので麦茶の存在を忘れていた事を本当に反省しております。。
微熱は治ったのですが、今日夕食で焼肉が食べたいと言ったので、昨日も普通のご飯を食べていたのでもう大丈夫かなと思い家族で食べたのですが、夜中に咳がひどくなり咳とともに一度、食べたものを吐いてしまいました。
しかし吐いた量は大量ではなく、吐いた後は咳がすっかり止まりました。
やはり今日一口飲んでしまった腐った麦茶のせいなのか、急に焼肉を食べたせいなのか、痰がうまく出せないので痰を吐いたついでに食べ物が出たのかよくわかりません。
とりあえず家にあったビオスリーを吐いた後に少ししてから飲ませました。
今はすやすや眠っております。
腐った麦茶などを飲んでしまった場合、食中毒になったらどれくらいの期間で症状が出ますか?
このまま様子をみるしかないのでしょうか?
ビオスリーは飲ませて大丈夫だったのでしょうか?

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