ギランバレー症候群？？

50代/男性 - 2023/09/19

一昨日の夜、就寝準備を始めた頃から消化不良のような胸焼けを感じて、市販の胃薬を飲んで寝ました。
昨日は朝起きた頃からやはり胸焼けを感じ、それでも朝ごはんを少し食べたんですが、吐き気まででてきて1日中しんどくて3回程吐きました。昼食も夕食も食べれませんでした。

今朝はかなり良くなり朝ご飯も昼ごはんも食べたんですが、両手の肘から手の甲にかけてと、両足の足首から下に軽い痺れを感じるようになりました。
今日は2回便が出たのですが、出した後は肛門が熱いような痛いような酸が強い感じ(？)がしました。下痢はしていません。

最初は、一昨日の夜に食べたサムギョプサルの豚肉が生焼けだったのではと思っていたのですが、なんだか怖くなりインターネットで簡単に見てみたら、嘔吐や下痢のあとの痺れはギランバレー症候群との表記がありびっくりしています。
このような症状は、やはりギランバレー症候群でしょうか？