一歳　すり身での食中毒

person乳幼児/男性 -

一歳の子供がいます。

家族が鶏ごぼうのすり身のお味噌汁を作ってくれたのですが、すり身を3分も煮込んでなかったと思います。
すり身は昨日買って冷蔵庫に入れてました。
浮き上がってきたから大丈夫といってたのですが、浮き上がれば大丈夫なのでしょうか？

また、味噌汁をご飯にかけてあげたのですが、すり身がべちゃべちゃしてるように思いました。気にしすぎかもしれませんが

食中毒が不安です。可能性はたかいでしょうか

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