ナッツにおいてのアフラトキシン
person40代/男性 -
私は去年まで約五年近く、未開封ナッツ(アーモンド・クルミ(生タイプも含む))を買いだめし車の後部座席のダンボールに常に入れていました(直射日光に当たらないようにはしました) 今年になりアフラトキシンのことを知り、これをやめましたが ガンリスクはどのくらいありますか?(肝硬変・肝炎・脂肪肝状態の方よりリスクは低いのか?)
またナッツのカビは、見た目でわからないと動画ではなす方がおりましたが、本当でしょうか?
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