3歳息子、ご飯を食べない

乳幼児/男性 - 2023/10/09

来月3歳になる息子がいます。
息子は離乳食期の頃からかなり少食で今現在もあまりご飯が進みません。
野菜は一切食べてくれず、唐揚げやポテトは好きです。今食べるのはポテト、唐揚げ、納豆、ウインナーくらい。
すぐに遊んでしまい、席を離れます。
遊んでいるところに口に放り込んでなんとか白米を食べます。自分でご飯を食べるのは好きなものだけです。
毎食そのような感じで（平日昼は保育園ですが、食べたり食べなかったり）栄養的にすごく不安です。体重ももう半年以上100gも増えていません。むしろ減ったりする時もあります。
野菜を細かくハンバーグなどに混ぜたり、チャーハンにしてみたり、食べる場所を変えたり、時間も変えたり、間食はさせないなど色々工夫はしてきたつもりです。
1年以上こんな食生活が続いていますが、栄養的に大丈夫なのでしょうか。今もそうですが、将来病気になりやすくなったりしますでしょうか。