Ｏ１５７への感染について

30代/女性 - 2023/10/30

いつもお世話になっております。

先程焼肉屋へ行きホルモンを食べました。
よく焼かないと危険と見た事があり、心配性なので時折押しながら焦げるくらい焼きました。
いざ食べる時に生肉をとったトングを使用しとってしまいました。
残す訳にも行かず食べたのですが、Ｏ１５７などに感染する危険はありますでしょうか？感染していたらどのような症状がでますか？
よろしくお願いいたします。