中心部分が赤い牛肉を子供が食べました

person10歳未満/女性 -

スーパーで買ってきた味付け牛肉カルビで中まで味付けしてあるので、中心部までしっかり火を通してくださいと記載がある牛肉で中が少し赤い部分がある状態のものを３歳、５歳の子供に食べさせてしまいました。
旦那が焼いたもので、何度も大丈夫か言ったのに、気にしすぎ、大丈夫、外側が火が通っていれば安全だとのこだったのですが、心配です。

もし何かある場合には当日中にどういう症状がでますでしょうか？

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