アニサキスのいる魚を食べてしまった場合
person30代/女性 -
今日、晩御飯にたらのムニエルを作りました。
たらは、冷蔵庫のパーシャル室で保存していて、半冷凍でしたので、消費期限が昨日でしたが、今日ムニエルに調理しました。
主人が帰宅後に食べたところ、ミミズのようなものが見つかり、アニサキスだと分かりました。
私や8歳の子供は気づかずに食べてしまいましたが、一匹いるということは私達もアニサキスを食べた可能性が高いです。
特に子供が心配です。
ムニエルのため加熱はしておりますが、加熱していれば大丈夫でしょうか。
半冷凍とはいえ消費期限が1日過ぎてしまったことも重なり不安です。
教えていただけますと幸いです。
よろしくお願いいたします。
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