母の認知症なのですが進行の早さについて

70代以上/女性 - 2023/12/22

81歳の母なのですが、以前相談させていただきました。
現在、初期の認知症といわれました。
ドネペジル5mgを服用しているのですが、この1〜2ヶ月のうちに急に症状が進んでいます。

食品をまだあるといっても大量に購入しようとする(お肉、冷凍食品等)
洗濯を1日2回する(操作方法を忘れて途中でとりだす)
味覚に変化(塩味が強いものも平気で食べる)
冷凍食品を前日から冷蔵庫で解凍
なんでもすぐに冷凍
洗濯物を干し方が外にみえるように干したりする(乾きやすいからだそうです)
食事中も立ったりして落ち着かない
物をいらないからとすぐに捨てる
駄目というとかんしゃくをおこす
(子供っぽいというかわがままになった？)
もともと頻尿だったのですが、トイレでのそそうが多くなりました。(尿漏れパッドしようしています)
暗くなったと思えば、1人でくすくす思い出し笑いをしたり、動作がちょっとおどけたかんじで明るくなったりします。

1〜2ヶ月前より家族でもとまどうくらいなのですが、急激にすすむものなのでしょうか。

今かかっている病院では9月にMRIを受けた時は脳に縮小などなく認知症のテストでは大丈夫だったそうです。
後日薬の追加で一緒に行った時に、本人の前だったこともあったのか年相応の健忘症(この時はそうかと納得できる状態でした)
3回目にいった時に母の状態が進んでいるように感じたため、母に外にでてもらい聞いたところ初期の認知症といわれアルツハイマーかどうかは判断はまだできないといわれました。

知り合いの方から最近少しおかしいのだけど、老人性うつか認知？ときかれ、うつ病の可能性もあるのでしょうか(食欲などはしっかりあるのですが)

長々とかいてしまいましたが、よろしくお願いいたします。