５年前耐糖２ｈ２２５。HbA1cと血糖値は、５年間正常値。１日の糖質量を増やしたい。

60代/男性 - 2023/12/24

５年前に、HbA1c5.5 血糖値１１２、糖負荷２時間２２５でした。インスリン分泌量は、正常範囲でした。その日から、食事に気を付け、半年後の検査ではHbA1c５．３、血糖値９３でした。油断せずに５年間、今日まで糖質量を制限(１日６０～８０ｇ）し、たんぱく質や脂質、食物繊維量に気を付け、半年毎の検査は、HbA1c５．２～５．３、血糖値も９２～１００を維持しています。２人の先生に検査していただいているのですが、１人の先生は、２年前から血糖値のみの検査になりました。質問です。１　１年に５，６回ほど、職場の食事会があるようです。昼食時だけ糖質量１００ｇほど摂取しても、その後の血糖値が悪化し始めたりしませんでしょうか。それとも大丈夫でしょうか。早速明日の昼食会は、シュークリームと弁当で糖質１００ｇ前後になると思います。　２　５年前は「糖尿病型でもおかしくないね」と言われたのですが、５年間の検査結果経過から、今は、境界型か正常型に近くなっているのでしょうか。私としては、少し糖質制限を緩めたい（１日８０～１００g）のですが、血糖値が次第に悪化しないか不安です。２つの質問へのご回答よろしくお願いします。