感染症についておうかがいします

40代/女性 - 2023/12/27

先日、飲食店で食事をした際、食器と野菜に血のようなものが付いている事に途中で気付き、赤く色が付いているところを残して食べました。この血が人の血だった場合、少量の血を食べた程度でHIVや肝炎などに感染する事はあるのでしょうか？その時口内炎が出来ていた事もあり、今ふと思い出して、少し心配になりました。
おそらく問題ないのかと思いますが、宜しくお願いします。