原因不明の食欲不振・食事中の体調不良

70代以上/女性 - 2023/12/29

母（７４歳）についてのご相談です。
２か月ほど前から食欲不振・喉の渇きの症状があり、色々と検査を行って来ました。

胃カメラの結果、萎縮性胃炎と軽度の逆流性食道炎が見つかり、ピロリ菌除菌は１２月中旬に終えています（除菌の成否は検査待ちです）が、食欲不振の症状は続いていました。
その他の検査（大腸カメラ、糖尿病・甲状腺の病気を疑っての血液検査・腹部エコー・脳CT）では異常は見つかりませんでした。

一週間ほど前（24日）に、食事中に急に体が重くなって動けなくなり、救急搬送されました。
搬送先の病院で脳CTを含めた検査を行いましたが、異常なしで点滴のみで帰宅。
しかし今朝、再び食事中に震えの症状が出て病院に行ったものの異常はないとのことで特に処置もなく帰宅しました。

他の相談先では、うつ病等の精神症状が食欲不振の形で出ているのではないかと言われ総合診療科・心療内科の受診を勧められましたが、それにしては症状が強すぎる気がします（特にうつ病の原因となるような大きなストレスは症状が出始めた時期にはありません）。
特にこの一週間出ている食事中の症状（食後低血圧？）について、本人が大変辛そうなこともあり、年明けまで様子を見ていていいのか不安です（病院では水が飲めるなら大丈夫、と帰されてしまいます）。

難しいとは思いますが、考えられる病気や受診すべき診療科があればご教示いただけますと幸いです。