卵黄油の発がん性について

person40代/女性 -

不整脈があり、先月から卵黄油をサプリとして内服し始めました。体調がとても良くなり、これからも内服していきたいのですが、焦がして作る卵黄油には発がん性があるのか不安です。
brcaバリアントがあり、昨年リスク低減手術をしていますが、乳がんは未発症です。

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