8歳男子、ものが飲み込みにくく食べられない

person30代/女性 -

8歳男子、137センチ、32キロです。
元は良く食べる子でしたが、1月中旬の夕食時に蒟蒻を喉に詰まらせかけたショックからか、食事を取りにくくなりました。すぐに小児科でみて頂き、喉は異常なしと診断されています。矯正歯科に通っており、噛み合わせなどの異常も今のところ指摘されていません。
飲み込みにくい、と口内で食べ物をひたすらかみ続け、一時は二時間以上夕食に時間をかけてようやくおにぎり50グラムを食べる様な状態でした。
少しずつ慣れてきたのか食べる量もスピードもあがってきていた(予約していた児童精神科でもそのうちおさまるでしょう、と言われた)のが、また飲み込みにくくなったそうで、昨日の給食はスープと牛乳のみ、間食に小さなスティックパン、夜は小さなカップ麺と焼売数個でした。今朝は小さな蒸しパン半分と焼売一個、小さなスティックパンで、最終的には口内のものを出してしまいました。
良くなってきたのにまた悪くなってしまい、このままだと長期の栄養不足で発育に悪影響が出てしまわないか不安です。子ども用の栄養を補充するタブレットを服用していますが、元の食べていた量に全く足りていないので、本人の体調も心配です。
気にしがちな本人の性格的に大丈夫だよ、頑張ってたね、これ食べられたね!と励ましてきましたが、この対応だと甘すぎるのだろうか…かといって食べなさいと強要するのも…と私も悩んでいます。このまま長い目で見ても良いのか、小児科で点滴や栄養補助などをお願いしたほうがいいのか、アドバイス頂けますようお願いします

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