貧血（血色素量12.9）について

60代/男性 - 2024/02/29

2018年の健康診断で、血色素量12.9で貧血を指摘されました。
その後、サプリメント（鉄18mgとビタミン14種類、毎日１錠）を飲むようにしたためか、基準値を上回るようになりましたが、本年１月の健康診断では再び12.9となり、貧血を指摘されました。
ちなみに、その他の数値は次の通りです。
・赤血球　425
・ヘマトクリット　39.6
・MCV　93.2
・MCH　30.4
・MCHC　32.6
お尋ねしたいのは、次の３点です。
1. これは、どの程度気にするべきレベルでしょうか？
2. 鉄分が多く含まれる食品は、ネットで検索すればすぐにわかりますが、それらをある程度意識して多く食べるようにするとしても、結局は様々な食品をバランスよく食べるのが良いと思われるので、食事で貧血を改善するのは難しいと思います。それで今までサプリメント（鉄18mgとビタミン14種類）を飲んできたのですが、もっと貧血対策に特化したサプリを飲むべきでしょうか？　どのようなサプリが最もオススメでしょうか？
3. 私が現在飲んでいるサプリや貧血により有効なサプリには、どのような副作用・リスクがあるでしょうか？