腐った野菜 包丁からの食中毒リスク

person30代/女性 -

誤って腐った野菜を包丁で切りました。
半分切って冷蔵庫に3日放置したかぶです。

質問
・包丁は中性洗剤で洗えばよいですか？
・包丁を洗ったスポンジは捨てるべきですか？
・その包丁で他の野菜も切ったのですが、加熱すれば食べられますか？

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