10ヶ月の子供に消費期限切れの鶏ひき肉を食べさせてしまった

乳幼児/女性 - 2024/03/12

本当に情けなく恥ずかしい話なのですが、10ヶ月の子供に、手違いで消費期限切れの鶏ひき肉を食べさせてしまいました。

捨てる予定だったもので、1日か2日過ぎてしまっていたと思います。
買って来たばかりの方を使ったつもりだったので、あまりじっくり見ていないのですが、明らかに変な匂いや色はなかったと思います。
加熱はしっかりしました。

症状がでるとしたら、どのような症状で、何時間（何日）後にでる可能性が高いでしょうか？

ご教示いただけますと幸いです。