人の血液が付いた可能性があるお刺身から肝炎等に感染する可能性はありますか？
person40代/女性 -
スーパーで刺身用にお魚を捌いてもらいましたが、その際に調理していた人が手をケガしたようです。
調理の間離れた場所で待たなくてはならなかったので、ケガの程度等詳しい状況はわかりません。仕方なく購入しました。
【質問１】
このお刺身を食べた場合、肝炎やエイズ等の感染症に感染する可能性はありますか？（血は拭き取ったのか洗ったのか、現在見たところ付いていません）
【質問２】
質問１で感染の可能性を否定できない場合、どのように調理すれば感染の可能性を０にできるか、もしご存知でしたら教えてください（揚げ物以外で）
ご回答をどうぞよろしくお願いします。
注目の情報
各回答は、回答日時点での情報です。最新の情報は、投稿日が新しいQ＆A、もしくは自分で相談することでご確認いただけます。
本サービスは医師による健康相談サービスで、医師による回答は相談内容に応じた医学的助言です。診断・診察などを行うものではありません。 このことを十分認識したうえで自己の責任において、医療機関への受診有無等をご自身でご判断ください。 実際に医療機関を受診する際も、治療方法、薬の内容等、担当の医師によく相談、確認するようにお願いいたします。
