加工肉の添加物とリスクについて
person60代/男性 -
私は、一人暮らしで、食事はスーパーの加工された?中国産の合鴨のパストラミやコンビニの真空になってすぐ食せるチキンハーブや鮭の塩焼き等が３食のメインのおかずです。もちろん、毎日適量の素焼きクルミや袋詰めの野菜、納豆か卵も食しています。塩分が多いのは、２回に分けて食べたり、タンパク質量も１日１００ｇほどにしています。相談ですが、心配しているのが、加工肉の添加物です。原材料を見てはいますが、やはり、発がん性が疑われるものもあります。日本の食品の管理法では、大丈夫とあるサイトにはありましたが、これから数十年このような食生活を続けていたら、心配になってきました。お医者様の立場から加工肉のリスクをどうお考えになっているかお聞かせいただければと思います。
注目の情報
各回答は、回答日時点での情報です。最新の情報は、投稿日が新しいQ＆A、もしくは自分で相談することでご確認いただけます。
1名の医師が回答しています
本サービスは医師による健康相談サービスで、医師による回答は相談内容に応じた医学的助言です。診断・診察などを行うものではありません。 このことを十分認識したうえで自己の責任において、医療機関への受診有無等をご自身でご判断ください。 実際に医療機関を受診する際も、治療方法、薬の内容等、担当の医師によく相談、確認するようにお願いいたします。
