肝臓の数値悪化と軽度糖尿病

70代以上/男性 - 2024/04/23

ここ一年以上血液検査でいつも肝臓の数値が良くなったり悪くなったりしています。
先日肝臓内科を受診しましたが、診断は脂肪肝。
薬を処方するほどではないけど注意が必要で様子を見ましょうと医師の方は言います。
治療はまず食事療法と運動。
運動は心がければ毎日ウオーキングをしていますが、困ったのは食事。
私は海外、特に台湾で仕事をしているのでほとんど外食。
とにかく「白い食品は避けなさい」と言う指導をされても「白米」「一般の食パン」「菓子パン」はダメ？
では主食に何を食べたら？
外国の総菜やに行ってもほとんど白米。
パン屋に行っても麦パンなんて売ってない。
うどん屋はあるけど蕎麦屋なんてない。
例えばスパゲッティとか餃子とかラーメンはいいんでしょうか？
とにかく肝臓の悪化は避けたいし、軽いと言われても糖尿病にはなりたくない。
食べていい食品（特に主食）や避けたい食品を具体的に教えてください。