嘔吐、下痢症状後の料理について

20代/女性 - 2024/04/23

４月22日早朝4時ごろから嘔吐、下痢、39度の発熱の症状がありました。その日に病院を受診し、点滴と薬を処方してもらいました。
嘔吐はその日の夕方ごろには治り、熱も翌日23日には36度台まで落ち着きました。
下痢は23日に一回出ました。
胃腸炎だと思ったのですが、病院ではコロナ、インフルの検査のみでした。
感染性胃腸炎やウイルス性胃腸炎は短期間で治るものですか？
また、生後半年の乳児がいるのですが、私から子どもに嘔吐下痢の症状がうつってしまうのではないかと思い離乳食を作ることが怖いです。1週間ほど様子を見て嘔吐や下痢の症状が完全にでなくなってからなら感染の確率は低くなりますか。