皮膚炎の菌と食中毒について

person30代/女性 -

頭皮に慢性的な皮膚炎のような物があります。いつもは部分的ですが、たまに範囲が広がってしまうので移るタイプの菌なのかなと思ってます。
今日その箇所を爪で触ってしまい、爪の内側に治りかけの皮膚(黄色い半透明の固まり?)が付きまして
その後軽く食器洗剤で手を洗ってから
漬物を作りました。野菜を切ってる時に爪が野菜に刺さってしまいましたが、そのまま漬け汁に野菜を入れ冷蔵庫で一晩置いてます。
手を洗う際に爪の中までしっかり洗わなかったので、皮膚炎?の菌が野菜に付着したかもしれないと思いました。
しかも加熱せず漬け汁に一晩寝かせる漬物なので、明日そのまま食べて食中毒とかにならないかな?と少し不安になりました。
危ないですか?

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