咽頭、神経が過敏？食事がうまく取れません

20代/女性 - 2024/07/01

以前喉に引っかかったトラウマから、食べ物の形が分かる状態(数回の咀嚼)で飲み込むことに強い恐怖心があり、ドロドロになるまで噛んでから飲み込むようになりました。
ですが、咀嚼回数が多すぎるからかひと口の量を少なくしても噛んでいるうちに唾液でカサが増し口いっぱいになってしまい、飲み込み方が分からなくなり結局ずっと噛み続けるという悪循環です。

質問させて頂きたいのは、
1 食べ物の形が分かる状態(数回の咀嚼)で飲み込むと咽頭(食道ではなく喉です)を通る瞬間びっくりして動悸がします。これは喉が敏感になっていると考えられますか？それとも恐怖からくるものでしょうか？喉が敏感な場合は何か薬がありますでしょうか？

2 食べ物が唾液と混ざりドロドロになった状態は通常飲み込みづらいですか？

3 常に喉や飲み込むことを意識してしまっていますが、通常の人は無意識のうちに嚥下はできるのでしょうか？

今は抑肝散という漢方とスルピリド錠を処方されていますが効果はいまいち分かりません。
常に恐怖と闘っている感覚で食事が楽しいと思えず、咀嚼回数が多い＋飲み込むタイミングが分からないので1回の食事に2時間かかっています。助けて下さい。