茎わかめ期限切れについて

person20代/女性 -

茎わかめ（市販で売られてるやつ）お菓子？のところに売られてるやつで7月31日までのを気づかず本日２つを食べてしまいました。
封は空いてましたが個包装になってるやつで、それを二つ食べました。
冷蔵庫に保管していました。
食中毒になる可能性は高いですか？
またなるならどのくらいで、どの症状ですか？

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