小麦粉と潰瘍性大腸炎
person40代/女性 -
潰瘍性大腸炎全大腸型です。
小麦粉はグルテンが良くないとよく聞きますが、麺類が好きで1日のうち2食が小麦粉を使った料理のことが多くお腹が痛くなるわけではないのですが、小麦粉をたくさんとった翌朝は必ず便の状態がおかしいことに気づきました。
小麦粉をとらない期間を設けると普通に戻るというのを繰り返したので、小麦粉が良くないのかなあと思っているのですが、炎症性疾患を診ている先生方の患者さんで同じような方はおられますか？
主食を小麦粉にしなければ大丈夫なのですが、パスタやうどんなど食べた翌日は必ずおかしくなります。
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