鶏肉の唐揚げ　ピンク色の肉汁が出ていた

40代/女性 - 2025/01/04

お世話になっております。
昨夜鶏の唐揚げを作って食べました。
冷凍しておいたものを解凍し、調理したものです。
いつも通りの時間揚げたのですが、食べ始めてからお皿にピンク色の肉汁が少量出ているのを見つけました。全ての唐揚げから出ていたわけでは無いのですが夫のも同様で、すぐにレンジで再加熱しました。（私はふた口、夫はひとつと半分食べていました）
写真はないのですが、かじった肉の断面が赤やピンクなどは無く漏れ出た肉汁がわずかにピンク色をしていました。
数日気にしておくつもりではありますが、カンピロバクターやギランバレーなど食中毒の可能性はどのくらいあるでしょうか？
カンピロバクターは潜伏期間が7日とあったのですが、症状が出るのは何日後が一番多くなるのかも知りたいです。
夫はお腹が弱く、私も妊娠中なのでとても不安に思っています。
よろしくお願いいたします。