妊娠中の食中毒について

person30代/女性 -

妊娠10週です。そうざい半製品のハンバークをレンジで5分ほど加熱して食べましたが、湯煎で10分加熱しなければならなかったことに気付き食中毒になるのではないかと不安です。
食べたハンバーグの中身は赤いところはないように見えましたが、湯煎調理のものをレンジした場合、火が通っていないこともあるのでしょうか？
赤く見えなくても食中毒の可能性はありますか？
1時間経過し、特に症状はないのですが、食中毒の場合はすぐに症状が出るものなのでしょうか？

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