トンカツの生焼けを切った包丁
person50代/女性 -
今日の夕飯でトンカツを揚げたのですが、特に時間は計らず、きつね色になったものを油から出して切りました。
2枚あげたうちの、1枚は白くなっていたのですが、もう1枚がなんとなくピンク色で気になって、もう一度あげました。
その後にも2枚あげて、それらを切る時に、ピンク色だったトンカツを切った包丁でそのまま切って、出してしまったのですが、後から心配になってきました。
トンカツそのものはみんな白くなるまであげてますが、包丁に菌がついていたりして、食中毒になることもありますかね？
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