かなり古い鶏肉を生焼けで食べてしまった

person30代/女性 -

1ヶ月ほど前に買った鳥の胸肉が匂いが少しおかしかったですが、以前も食べて大丈夫だった事もありもったえなく、にて食べようとしたのですが、煮るのがたらなく中が生でした。
中をかじったとき生のような食感だったため吐き出しました。
端の方は食べてしまいました。

この場合カンピロバクターやサルモネラなどの感染の可能性は高いでしょうか？
またギランバレーになる可能性はありますか？
よろしくお願いします

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