春巻きの皮　生焼けだったかもしれないです

person30代/女性 -

春巻きの皮にソーセージとチーズをくるくる巻いて170℃の油に1分くらい？揚げたものを先ほど食べたら中の方の皮が生焼けだったのか柔らかい感じがしました。
そこの会社のホームページ見てみたら加熱して食べてください。とは書いてありましたが…私と夫は3個ずつ、子供も一個食べました。
春巻きの皮に火が通ってない場合、食中毒などの可能性はありますか？

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