離乳食のみりんのアルコールについて
person乳幼児/男性 -
現在1歳5ヶ月のこどもの離乳食についてです。
離乳食完了期に入ってから、レシピにみりんが含まれていたので使用しています。
野菜などは別に茹でているので、調味料のみ鍋で沸騰させて使用しているのですが、沸騰したらすぐに火を切ってしまうこともありました。
みりんのアルコールを飛ばしきれていないのではと心配しています。
作った料理は冷凍し、再加熱(レンジ30秒ほどや鍋で沸騰させる)をして与えています。
上記の場合、みりんのアルコールは飛んでいるでしょうか？
また不十分だった場合、5ヶ月ほど与え続けてしまっているので身体に影響が出てきますでしょうか？
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