会食での色々な感染可能性

person40代/男性 -

一項目(唾液など)
会食等がある場合、酔って皆口角泡を飛ばして議論したりしますが、言葉通り、共通のテーブルの食物に唾液や鼻汁の飛沫(大きめのもの含む)が飛んでいると思います。
ここで、唾液や鼻汁には微量に潜血があったりもすると思いますし、食べる自分の口にも口内炎のようなものができている時があると思います(実際ある仮定にてお願いします)。
 このような条件をも考慮に入れたとして、

ご質問1の1
共通の食卓上の食物を食べても下記のようなウイルスの感染はありえないですか?
HIV
C型肝炎
B型肝炎

ご質問1の2
上記で感染がありえない理由としてはウイルス量や、一旦体外に出たこと、自分の口にも唾液があり消毒がされる、口と食道で感染しなかったら胃酸でウイルスにダメージ、などが理由でしょうか?他にあったり、なにか間違えてたらご教示ください。

二項目(ボディタッチ)
会食で酔ってボディタッチなどもありますが、男子ですと髭剃りしたあと(顎とか)を触りまくってからその手で触ってくる時が結構あります。
髭剃りのあとには少し傷がつくと思うのですが、剃って時間がたったといえどもそこに乾燥血液が付着していて、感染力の強いB型肝炎では朝剃った際の乾燥血液の中でウイルスがまだ元気のような気がし、そこを触った手で私の傷に触られると感染可能性があるような気がかなりしますが

ご質問2の1
髭剃りのあとは、ヒリヒリしますが、通常の深ぞり電動シェーバーとかカミソリでの髭剃りのあと、一般的に、微量に出血はしていますか?

ご質問2の2
出血があり得るとしますと、私の仮説=下記のウイルスの感染可能性は、ありますでしょうか?
HIV
C型肝炎
B型肝炎

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