胆のう摘出をした場合の後遺症について

person50代/女性 -

先日、母が胆のう内の胆石が大きくなり手術をしました。
担当のお医者様より、胆のう自体を摘出したほうが良いとお話があったのですが、この年で胆のうを取っても人体に負担は無いのでしょうか？
油を分解できないため太りやすくなるのでしょうか？
摘出後もビールなどのアルコールは飲めるのでしょうか？

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